Vol. 5 No. 1 (2023): Jurnal Peternakan Lokal

View Vol. 5 No. 1 (2023): Jurnal Peternakan Lokal

DOI: https://doi.org/10.46918/peternakan.v5i1

Published: 24-03-2023

Articles

Kualitas Pennisetum Purperium cv. Mott Diberi Pupuk Kandang Berbeda

Syamsuddin Syamsuddin, Natsir Sandiah, Deki Zulkarnain, Putu Arya Arnawan, Nur Santy Asminaya, La Ode Arsad Sani, La Ode Muh. Murnadi

1-7
- PDF
Penggunaan Tepung Porang sebagai Substitusi Tepung Tapioka terhadap Karakteristik Fisik dan Hedonik Bakso Ayam

Bela Lufiana, Susan Mokoolang, Ishak Korompot, Fahrullah Fahrullah, Muhammad Amin

8-15
- PDF
Analisis Ketersediaan Jerami Padi Sebagai Sumber Pakan Sapi Potong pada Kelompok Tani Penerima Bantuan Peralatan Pengolahan Pakan di Kabupaten Sidenreng Rappang

Hairuddin Hairuddin, Andi Muhammad Rusyidi, Abdul Alim Yamin, Ichlasul Amal, Hasrin Hasrin, Jasmal Ahmari Syamsu

16-21
- PDF
Analisis Ekuitas Merek Susu Kental Manis di Kota Makassar

St Aisyah R, Ramlan Mustafa, Mohammad Zubair Hippy, Dewi Puspita Sari

22-31
- PDF
Subtitusi Konsentrat dengan Daun Gamal (Gliricidia sepium) Pada Ransum Sapi Potong Secara In Vitro terhadap Kecernaan Bahan Kering dan Organik

Merryafinola Ifani, Dwi Wijayanti, Efka Aris Rimbawanto, Bambang Hartoyo

32-39
- PDF
Nilai pH dan Organoleptik Daging Domba dengan Perendaman Menggunakan Bawang Batak (Allium chinense G. Don) dan Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.)

Nur Asmaq, Fachrina Wibowo, Muhammad Rinaldi

40-46
- PDF
Analisis Masker Wajah Berbahan Dasar Susu Sapi Kombinasi Bedak “Lotong” terhadap Aktivitas Antioksidan, Nilai TBA dan Kadar pH

Dewi Ramadani, Rika Hari Lestari, Juanda Juanda, Mirnawati Mirnawati

47-53
- PDF
Pengaruh Lama Fermentasi Menggunakan Aspergillus Niger dan Urea Terhadap Kadar Nutrisi Ampas Sagu (Metroxylon sp)

Daniel Daniel, Dedhi Yustendi, Fawwarahli Fawwarahli

54-59
- PDF
Pengaruh Karakteristik Peternak Terhadap Tingkat Adopsi Pemanfaatan Limbah Ternak Sapi Potong Pada Peternak Di Kabupaten Barru

Syahdar Baba, Nur Afni, A. Abdullah

60-65
- PDF