Nilai pH dan Organoleptik Daging Domba dengan Perendaman Menggunakan Bawang Batak (Allium chinense G. Don) dan Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.). JPL [Internet]. 2023 Mar. 24 [cited 2025 Sep. 13];5(1):40-6. Available from: https://ejournals.umma.ac.id/index.php/peternakan/article/view/1726