“Nilai PH Dan Organoleptik Daging Domba Dengan Perendaman Menggunakan Bawang Batak (Allium Chinense G. Don) Dan Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.)”. Jurnal Peternakan Lokal 5, no. 1 (March 24, 2023): 40–46. Accessed September 13, 2025. https://ejournals.umma.ac.id/index.php/peternakan/article/view/1726.