Uji Proksimat Pakan Ternak Berprotein Tinggi Berbahan Dasar Cacing Tanah, Ampas Tahu, dan Daun Gamal

Abstract

Abstrak

Penelitian ini bertujuan mengetahui formulasi pakan kambing berkadar protein tertinggi. Pakan berkadar protein tinggi dapat meningkatkan bobot tubuh kambing. Jenis penelitian yang digunakan adalah experimental laboratory. Objek penelitian adalah kambing lokal (Capra hircus). Penelitian dilakukan dengan menguji kadar protein, abu, dan air pada setiap formulasi pakan. Formulasi pakan disusun dengan metode trial and error. Formulasi yang digunakan ada empat dengan perbandingan cacing tanah: ampas tahu: daun gamal dengan kode F1, F2, F3, dan F4 berturut-turut 1:1:1, 2:1:1, 1:2:1, dan 1:1:2. Persentase protein, abu, dan air pada formulasi untuk pakan F1 yaitu sebesar 19,36%, 14,22% dan 5,72%; untuk pakan F2 yaitu sebesar 12,22%, 11,53% dan 6,38%; untuk pakan F3 yaitu sebesar 22,06%, 13,41% dan 4,94%; untuk pakan F4 yaitu sebesar 20,93%, 20,07% dan 6,61%. Dari data hasil uji proksimat diperoleh bahwa formulasi pakan F3 merupakan formulasi terbaik dengan kandungan protein tertinggi (22,06%), serta kandungan abu (13,41%) dan air (4,94%) yang rendah.

Kata kunci: Pakan, Kambing, Protein, Uji proksimat