Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usaha Jamur Tiram pada Usahatani Jamur Simbang di Desa Simbang Kecamatan Simbang Kabupaten Maros
DOI:
https://doi.org/10.46918/g9ccem48Kata Kunci:
Agribusiness, Oyster Mushroom, Income, Business FeasibilityAbstrak
This study aims to: (1) determine the income from oyster mushroom farming at Usahatani Jamur Simbang in Simbang Village, Simbang Sub-district, Maros Regency; and (2) assess the feasibility of the oyster mushroom farming business. The research was conducted at Usahatani Jamur Simbang, located in Simbang Village, Simbang Sub-district, Maros Regency, over a period of four months, from February to May 2025. A quantitative descriptive analysis method was used to examine the income and business feasibility. Data were collected through surveys, field observations, and questionnaires. The sampling method used was purposive sampling, selecting active farmers who had completed at least one full production cycle. The data were analyzed using total cost, revenue, net income, and R/C Ratio calculations. The results showed that the net income obtained by Usahatani Jamur Simbang was IDR 15,757,690. The feasibility analysis revealed an R/C Ratio value of 1.78, indicating that the oyster mushroom farming business is financially feasible to pursue.
Referensi
Amir, N., Yunus, A., Kadir, M. I., & Susilawati, A. (2023). Strategi Pengembangan Usaha Jamur Tiram Putih di Desa Simbang Kecamatan Simbang Kabupaten Maros ( Studi Kasus Kelompok Wanita Tani Simbang Sejahtera ) White Oyster Mushroom Business Development Strategy in Simbang Village , Simbang District , Maros Regenc. 12(2), 220–229.
Aruan, S. pardingatan. (2023). Di Lahan Kering Desa Tano Tinggir Kecamatan Universitas Medan Area Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Medan Area.
Asrofunni’am, F., Prabowo, R., Fachriyan, H. A., & Hastuti, D. (2022). Analisis Usahatani Sawi Pakcoy (Brassica rapa subsp. chinensis) di Desa Sumberejo Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang. Proceedings Series on Physical & Formal Sciences, 4, 322–328.
Azisah, A., Arifin, A., Sadat, M. A., & Pata, A. A. (2023). Risiko Produksi Dan Kelayakan Usahatani Padi Sawah Tadah Hujan Kabupaten Maros Sulawesi Selatan. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 10(1), 635.
Emansyah. (2019). Potensi Peningkatan Produksijagung Dalam Mendukung Kemandirianpangan Dikecamatan Bolo Kabupaten Bima Provinsi Nusa Tenggara Barat. Skripsi Universitas Muhammadiyah Makassar.
Fadhilah, M., & Rochdiani, D. (2021). Analisis Pendapatan Petani Usahatani Manggis Di Desa Simpang Sugiran Kecamatan Guguak Kabupaten Limapuluh Kota. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 7(1), 796.
Farhah dkk. (2017). Analisis Kelayakan Usaha Jamur Tiram Di Desa Mpanau Kecamatan Biromaru Kabupaten Sigi Feasibility Analysis of Oyster Mushroom in The Village Mpanau Biromaru Sub District Sigi Farhah 1) , Alimudin Laapo 2) , Dafina Howara 2). 5(3), 349–401.
Fatmawati. (2017). Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Berbagai Komposisi Media Tanam Serbuk Gergaji Kayu dan Serbuk Sabut Kelapa. Skripsi, 1–79.
Fidya, A. (2023). Analisis Kelayakan Usahatani Padi Sawah Irigasi Di Desa Sri Agung Kecamatan Batang Asam Kabupaten Tanjung Jabung Barat.
Gloria Romma. (2022). Analisis Pendapatan Usahatani Padi di Desa Harapan Kecamatan Walenrang, Kabupaten Luwu. Jurnal Ilmiah, 24–36.
Gumilar, A., Nurdin Yusuf, M., & Lukman Hakim, D. (2020). Analisis Pendapatam dan Titik Impas Usahatani Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) (Studi Kasus di Kelurahan Gunung Tandala Kecamatan Kawalu Kota Tasikmalaya). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 7(3), 849–857.
Hasniati. (2018). Analisis Pendapatan Usahatani Cabai Rawit Di Desa Galesong Kota Kecamatan Galesong Kabupaten Takalar. 1–68.
Iswandy. (2019). Analisis kelayakan budidaya usaha jamur tiram putih. Fakultas Pertanian. Universitas Muhammadiyah Sumatra Utara.Medan.
Kaidah, N., Sunaryo, Y., & Dwirayani, D. D. (2022). Analisis Laba dan Kelayakan Usaha Pada Home Industry Tape Ketan (Kasus di Desa Bakung Lor Kecamatan Jamblang Kabupaten Cirebon). Agri Wiralodra, 14(2), 43–51.
Kaman, M. P. (2022). Kajian Kandungan Gizi Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) Dan Jamur Kuping (Auricularia auricula) Asal Baumata Kabupaten Kupang. הארץ, 8.5.2017, 2003–2005.
Karmini. (2018). Ekonomi Produksi Pertanian. Revista Brasileira de Linguística Aplicada, 5(1), 1689–1699.
Lubis, A. (2023). Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usahatani Buah Melon Kuning ( Cucumis Melo Var Alisha ).
Mardiyah, C. (2022). Polombangkeng Utara Kabupaten Takalar Oleh : Chusnul Mardiyah.
Mayada, I. (2024). Lhokseumawe ( Studi Kasus : Usahatani Jamur Tiram Bapak Safwandi ) Iga Mayada Program Studi Agribisnis.
Mbuik, W., Kapa, M. M. J., Un, P., & Pellokila, M. R. (2023). Analisis Pendapatan Dan Kelayakan Usaha Jamur Tiram Putih Di Muri Jamur Kupang. Buletin Ilmiah impas, 24(2), 168–178.
Permana, G., Rochdiani, D., & Yusuf, M. N. (2019). Analisis Kelayakan Usahatani Jamur Tiram Putih (Studi Kasus di Desa Rajadesa Kecamatan Rajadesa Kabupaten Ciamis). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 6(3), 615.
Putra, rivandi pranandita, Arifien, Y., Wibaningwati, dyah budibruri, Anasi, putra tipa, Masnang, A., Rizki, fathan hadyan, Suradi, adam rahman, Rismaya, R., Marlina, L., Anggarawati, S., Prihatini, R., Sunardi, & Indrawati, E. (2022). Buku Pengantar Ilmu Pertanian (Issue May).
Saparto dan Sumardi, M. F. S. (2020). Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usahatani Cabai Rawit di Desa Kesambi Kecamatan Mejobo Kabupaten Kudus. AGROMEDIA: Berkala Ilmiah Ilmu-Ilmu Pertanian, 38(1), 86–91.
Suharnitha. (2022). Pengaruh Biaya Variabel dan Biaya Tetap Terhadap Penentuan Harga Jual pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Roti di Kecamatan Bone- Bone Kabupaten Luwu Utara. Jurnal Universitas Muhammadiyah Palopo, 1(3), 1–11.
Taruna, F. R., Lubis, Y., & Lubis, M. M. (2023). Analisis Kelayakan Pendapatan Jamur Tiram Di Umkm Timbul Rahayu ( Studi Kasus : Umkm Timbul Rahayu , Kabupaten Mandailing Natal ). Agribisnis, 1(2), 90.
Wua, I. G., Rotinsulu, T. O., & Kawung, G. M. V. (2024). Analisis Pendapatan Dan Kelayakan Usaha Industri Kecil Cap Tikus Di Kecamatan Motoling Timur. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, 24(2), 61–72.
Zarkasyie, M. I., Setiawan, I., & Yusuf, M. N. (2021). Analisis Kelayakan Usahatani Jamur Tiram Putih (Studi Kasus Pada Petani Jamur Tiram Bapak Baban Desa Margaluyu Kecamatan Cikoneng Kabupaten Ciamis). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 8(2), 364.
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Misnatussada Tunnisa, Azisah Azisah, Abd. Asis Pata
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
