“Pengaruh Berbagai Konsentrasi Asam Jawa Terhadap Kadar Air, WHC (Water Holding Capacity), Dan Keempukan Pada Daging Ayam Petelur Afkir”. 2023. Jurnal Peternakan Lokal 5 (2): 116-22. https://doi.org/10.46918/peternakan.v5i2.1917.