2026. Potensi Pelapisan Gelatin Cekar Ayam dengan Ekstrak Daun Kemangi: Peningkatan Kualitas Daging Ayam. Jurnal Peternakan Lokal. 8, 1 (Mar. 2026), 45–56. DOI:https://doi.org/10.46918/peternakan.v8i1.2972.