Lufiana B, Mokoolang S, Korompot I, Fahrullah F, Amin M. Penggunaan Tepung Porang sebagai Substitusi Tepung Tapioka terhadap Karakteristik Fisik dan Hedonik Bakso Ayam. Peternakan [Internet]. 24Mar.2023 [cited 3May2024];5(1):8-5. Available from: http://ejournals.umma.ac.id/index.php/peternakan/article/view/1626